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HOT ! 焼き上がりに違いがある!世界のピザ窯メーカーの特徴とは | 業務用 ピザ窯 

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焼き上がりに違いがある!世界のピザ窯メーカーの特徴とは | 業務用 ピザ窯 
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焼き上がりに違いがある!世界のピザ窯メーカーの特徴とは | 業務用 ピザ窯 の詳細情報

七輪をお持ちの方向けピザ窯単体です。1200度に耐える耐火・耐熱の特殊コンクリート製で耐久性も充分あります。 お手持ちの七輪に乗せるだけで本格的なピザ窯に変身します。七輪の無い方は別途購入下さい。 対応する七輪は大型9号(直径28.5㎝)です。最低でも直径27cmは必要です。 窯の直径は約30cm持ち手もいれても33cm 重量は全部品含めて約10kg程度です。 燃料は炭を使うので煙も少なくご近所に煙害で迷惑をかけません。 蓄熱に約40分から50分程度 ピザの焼き上がりは1分程度 業務用ピザ窯と同じ原理で 遠赤外線で焼き上げます。季節によって多少変わります。 現在販売されている金属製のピザ生地の表面を炎で炙り焼きするタイプと異なり遠赤外線効果で 外はカリカリ中はモチモチ 生地裏もしっかり焼けます。 小型なのに移動が簡単 保管も場所をとりません。 意匠登録 実用新案登録済 業務提携先のロビーム様が製造販売している「石窯mini」は令和のベストヒット大賞 2025年2026年2年連続受賞。この商品の姉妹品です。 世界に1台の手作り品をモニター価格で手に入れる事ができます。 商品構成は・窯・蓋・支持枠・炉床・セパレータの5点 付属品は ・取説 ・生地を窯に入れやすいステンレス製の補助ネットと耐熱シリコンシート 500度まで計測可能は温度計 ベランダやテラスで家族とピザパーティが楽しめます。 購入後のサポートはNPO法人石窯スマイル研究会がお手伝いしますので安心してお使いいただけます。
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